Trái cây là món ngon và dinh dưỡng mà nhiều Mẹ Bầu yêu thích. Có trái cây ít tinh bột, và có trái cây nhiều tinh bột.
Bạn có thể tham khảo lượng tinh bột trong trái cây theo bản tinh bột ở đây.
1 bữa ăn phụ bạn có thể ăn 1 phần ăn trái cây. Chỉ ăn 1 phần ăn của 1 loại trái cây.
1 phần ăn = 15 gram tinh bột 1 chén = 237ml
Bữa ăn phụ có thể ăn <15gram tinh bột, tùy mức đường huyết của bản thân.
Khi ăn như trên, thì trái cây là khá là ít và mau đói. Nên bạn ăn thêm chất đạm cho no. Xem bài viết về chất đạm cho buổi ăn phụ ở đây>>
Trái cây nên ăn vào bữa ăn phụ. Ăn chung bữa ăn chính sẽ vượt số lượng tinh bột cho phép.
Nếu ăn trái cây không có trong danh sách trên thì ăn 1/2 chén và đo đường sau khi ăn xem có ổn không.
Hạn chế uống nước ép trái cây, ăn trái cây khô và sấy vì nhiều tinh bột.
Ví dụ, để làm 1 ly nước ép, cần 4 trái cam. Nếu bạn uống 4 trái cam là vượt mức tinh bột cho phép cho bữa ăn phụ vì bữa ăn phụ được ăn 2/3 chén trái cam.
Ngoài ra, nước áp là bỏ đi chất xơ chỉ lấy nước uống. Chất xơ tốt cho người bệnh đường huyết vì giúp làm chậm sự tiêu hóa của đường.
Nếu làm sinh tố, thì pha với nước lọc và không thêm đường và sữa.
Có câu hỏi, mời bạn tham gia nhóm Facebook, để hỏi câu hỏi.
Xem bộ Video về Thực Đơn Tiểu Đường Thai Kỳ trên Youtube.
Lily là Thạc Sĩ Khoa Học Dinh Dưỡng (MS, RD), trường Đại Học San Jose State University ở Mỹ. Lily có Chứng Chỉ Chuyên Gia Chăm Sóc Giáo Dục về bệnh Đái Tháo Đường (Certified Diabetes Care and Education Specialist (CDCES)).
Thông tin ở đây là để chia sẻ kiến thức. Mỗi cá nhân có nhu cầu khác nhau. Các bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ của bạn trước khi áp dụng thông tin.
Comments