Cơm là phần tăng đường huyết nhiều nhất. Cơm thuộc nhóm tinh bột.

Nếu bạn là người thích tìm hiểu và muốn hiểu là cách tính chỉ số tinh bột trong đồ ăn như thế nào thì bạn xem thông tin ở đây.

Bữa sáng ăn 1/2 chén tinh bột. Bữa trưa và bữa tối ăn 2/3 chén tinh bột.

Bệnh Tiểu Đường Thai Kỳ ăn theo phương pháp: 2/3 chén cơm, 2 chén rau, và 1 chén chất đạm

Bạn có biết là bánh mì, bánh bao, bánh giò, bánh phở, bánh ướt, mì gói, bánh đa, bún, hủ tíu đều làm từ bột mà ra?

Bún và cơm có tương tự số lượng tinh bột, khoảng 45 gram 1 chén. Nhưng bún tăng đường huyết nhanh hơn cơm vì làm từ bột.

Nếu đường huyết sau khi ăn của bạn trong mức, thì bạn có thể ăn đồ ăn chung như người bình thường.

Chất béo tốt bao gồm cá, trái bơ, dầu mè, dầu oliu, dầu hạt cải, dầu đậu nành, các loại hạt: hạt hướng dương, hạt điều, hạt óc chó.

Tiểu đường cần hạn chế tinh bột (bao gồm đường cát). Những loại gia vị khác có thể ăn bình thường.

1 phần ăn ở đây điều có <20 gram tinh bột, khá là ổn định cho đường huyết

Đồ ăn phụ như xôi, chè, bánh ngọt, trà sữa, nước ép trái cây có thể làm tăng đường huyết cao.

Bạn nào đường đói cao hoặc sau khi ăn sáng cao, có thể bỏ hẳn tinh bột vào sáng, và ăn bù 1 chén cháo yến mạch vào bữa ăn phụ

Đường đói tăng rất thường gặp. Nếu đường đói tăng, trước khi đi ngủ, ăn bữa phụ có nhiều chất đạm.

Người bệnh Tiểu Đường Thai Kỳ, nếu sau khi ăn 1h> 7,8mmol/L, và sau 2h >6,7 mmol/L là vượt mức. Xem bài viết về mức đường huyết cho phép...

Đường huyết 1 giờ sau khi ăn ổn mà sau 2 giờ lại vượt mức là vì bạn tiêu hóa chậm.

Trái cây nên ăn vào bữa ăn phụ. Ăn chung bữa ăn chính sẽ vượt số lượng tinh bột cho phép.

Tốt nhất là uống nước lạnh, trà không đường, sữa đậu nành không đường.

Bạn không cần phải uống sữa mới đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể ăn những món có nhiều chất đạm vào bữa ăn phụ. Nhưng nếu thích thì có thể uống

Bạn không cần phải uống ngũ cốc mới đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể ăn những món có nhiều chất đạm vào bữa ăn phụ.

Bánh quy là làm bằng bột. Bánh khi ăn vào miệng, tan ra thành bột. Bột được hấp thu nhanh vào máu, làm tăng đường huyết.